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  • 新冠肺炎对食品行业有什么影响?

    这场突如其来的新型肺炎,无疑对社会、经济和产业都产生了一定的影响,对于消费行业的冲击更是不容小觑。本次疫情对食品饮料行业的影响:预计短期酒企冲击明显,调味品、乳品影响较小,速冻食品和休闲食品则有望受益。疫情对当前经济特别是对消费的影响在加大
    发布时间:2020-02-10   点击次数:8

  • 如何制作风干香肠?

    香肠和腊肠一样,一般来说还是阴干好。太阳直射的晾晒方式,由于被太阳直接晒,会把里面脂肪的油脂过多的晒出,导致口感过于干。风干香肠选用新鲜瘦肉,这种肠食之耐嚼,越嚼越香,回味绵长,虽难登国宴之类大雅之堂,却是民间佐酒之佳品,如皋香肠风干的时候
    发布时间:2020-01-10   点击次数:8

  • 送上新年的祝福!

    元旦的钟声响起,是幸福的和弦,是快乐的音符;元旦的鞭炮响起,是吉祥的旋律,是美好的乐章;元旦的祝福送上,愿你2020元旦快乐!
    发布时间:2019-12-31   点击次数:18

  • 香肠和热狗之间的区别?

    香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。在以前
    发布时间:2019-10-16   点击次数:187

  • 提前祝您国庆快乐!

    国庆佳节,举国同庆,一庆祖国越来越昌盛,二庆日子越过越红火,三庆心情越来越欢畅,愿这盛大的节日带给您永远的幸运!国庆节快乐!
    发布时间:2019-09-30   点击次数:18

  • 香肠的外衣可以吃吗

    腊肠外衣俗称肠衣,一般分为动物肠衣、蛋白肠衣、纤维肠衣、玻璃纸肠衣、塑料肠衣。腊肠的肠衣分为天然和人工两种,天然的一般是猪小肠或牛肠,人工的分为蛋白肠衣和塑料肠衣两种。除了塑料肠衣外其他的都能够食用。香肠厂家区分很简单塑料肠衣彻底通明且由于
    发布时间:2019-09-23   点击次数:36

  • 腊肉的吃法有哪些?

    吃腊肉时先用温水浸泡10分钟,洗净,然后用水煮10分钟,此时的腊肉已经非常干净,完全可以放心吃了。腊肉一般人均可食用,香肠厂家告诉您腊肉的吃法:煲仔饭:蒸饭的时候,放入腊肉、腊鸭等,蒸出来的肉汁和饭香诱人食欲。炒食:加入干辣椒、花椒后,与青
    发布时间:2019-09-09   点击次数:17

  • 香肠应该放冷冻还是冷藏?

    冰箱冷藏或冷冻。放冰箱保存冷藏或冷冻都可以。不用担心气候变化会对腊肠的品质造成影响。如果放在冷藏室就要用保鲜膜包好,或方便袋装好,要密封,放在冷冻室用袋子装好就行了。冷藏的话将温度调校在4℃左右,这样可贮藏三四个月,如果放在冷冻室则可贮藏一
    发布时间:2019-08-13   点击次数:68

  • 腊味做法

    “秋风起,食腊味”是岭南地区的传统饮食文化,作为广东地区秋、冬、春三季餐桌上的常见菜肴,腊味不仅是一种可一饱口福的腊制佳品,更是能传递一种传统、一份感情的美味食品,人们通常会用以互相馈赠,是过年必备的年货之一。川式腊肠腊味为何要从秋天开始制
    发布时间:2019-08-13   点击次数:29

  • 腊肠质量的好坏如何进行区分?

    如皋香肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种多的一大类产品。香肠厂家贮放腊肠,如放冰箱内,通常可保存鲜味3个月左右。主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除
    发布时间:2019-07-09   点击次数:72

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